Subscribe to get Updates
  • Login
Trang tin sức khỏe
  • Bệnh A-Z
  • Sống khỏe
    • All
    • Bảo hiểm sức khỏe
    • Bí quyết sống khỏe
    • Chăm sóc người cao tuổi
    • Chăm sóc răng miệng
    • Dinh dưỡng
    • Giấc ngủ
    • Làm đẹp
    • Nhãn khoa
    • Sơ cứu và phòng ngừa
    • Sống xanh
    • Sức khỏe giới tính
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
    • Sức khỏe tinh thần
    • Vóc dáng
    Nuoc Uong Co Ga Tuy Ngon Ma Hai

    5 Tác hại của thức uống có ga

    Coc Nguyet San Mem Nhat The Gioi

    CỐC NGUYỆT SAN BEUCUP – GIẢI PHÁP SỐ 1 CHO “NGÀY DÂU RỤNG”

    Điểm Mặt Các Loại Thuốc Tăng Chất Lượng Tinh Trùng Cho Phái Mạnh 5f564d126aec0.jpeg

    Điểm mặt 6 loại thuốc tăng chất lượng tinh trùng cho phái mạnh

    Cách chăm sóc móng tay với dầu dưỡng móng

    Cách chăm sóc móng tay với dầu dưỡng móng

    Bí Quyết Giúp Da Khỏe đẹp

    Bí quyết để làn da sáng bừng với kem primer

    Tác hại kinh hoàng của thuốc nhuộm tóc

    Tác hại kinh hoàng của thuốc nhuộm tóc

    • Sống xanh, ngăn ngừa hóa chất
    • Dinh dưỡng
    • Bí quyết sống khỏe
    • Làm đẹp
    • Vóc dáng
    • Nhãn khoa
    • Chăm sóc răng miệng
    • Sức khỏe giới tính
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
    • Chăm sóc người cao tuổi
    • Sức khỏe tinh thần
    • Bảo hiểm sức khỏe
    • Giấc ngủ
    • Sơ cứu và phòng ngừa
  • Mang thai
    • Chuẩn bị mang thai
    • Thai kỳ
    • Chăm sóc mẹ bầu
    • Quá trình sinh nở
  • Nuôi dạy con
    • Trẻ tập đi
    • Năm đầu đời của bé
    • Chăm sóc da bé
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Bí quyết dạy con
  • Kiểm tra sức khỏe
    • Kiểm tra triệu chứng bệnh
    • Tính ngày rụng trứng
  • Bảo hiểm
  • Bản tin sức khỏe
No Result
View All Result
  • Bệnh A-Z
  • Sống khỏe
    • All
    • Bảo hiểm sức khỏe
    • Bí quyết sống khỏe
    • Chăm sóc người cao tuổi
    • Chăm sóc răng miệng
    • Dinh dưỡng
    • Giấc ngủ
    • Làm đẹp
    • Nhãn khoa
    • Sơ cứu và phòng ngừa
    • Sống xanh
    • Sức khỏe giới tính
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
    • Sức khỏe tinh thần
    • Vóc dáng
    Nuoc Uong Co Ga Tuy Ngon Ma Hai

    5 Tác hại của thức uống có ga

    Coc Nguyet San Mem Nhat The Gioi

    CỐC NGUYỆT SAN BEUCUP – GIẢI PHÁP SỐ 1 CHO “NGÀY DÂU RỤNG”

    Điểm Mặt Các Loại Thuốc Tăng Chất Lượng Tinh Trùng Cho Phái Mạnh 5f564d126aec0.jpeg

    Điểm mặt 6 loại thuốc tăng chất lượng tinh trùng cho phái mạnh

    Cách chăm sóc móng tay với dầu dưỡng móng

    Cách chăm sóc móng tay với dầu dưỡng móng

    Bí Quyết Giúp Da Khỏe đẹp

    Bí quyết để làn da sáng bừng với kem primer

    Tác hại kinh hoàng của thuốc nhuộm tóc

    Tác hại kinh hoàng của thuốc nhuộm tóc

    • Sống xanh, ngăn ngừa hóa chất
    • Dinh dưỡng
    • Bí quyết sống khỏe
    • Làm đẹp
    • Vóc dáng
    • Nhãn khoa
    • Chăm sóc răng miệng
    • Sức khỏe giới tính
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
    • Chăm sóc người cao tuổi
    • Sức khỏe tinh thần
    • Bảo hiểm sức khỏe
    • Giấc ngủ
    • Sơ cứu và phòng ngừa
  • Mang thai
    • Chuẩn bị mang thai
    • Thai kỳ
    • Chăm sóc mẹ bầu
    • Quá trình sinh nở
  • Nuôi dạy con
    • Trẻ tập đi
    • Năm đầu đời của bé
    • Chăm sóc da bé
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Bí quyết dạy con
  • Kiểm tra sức khỏe
    • Kiểm tra triệu chứng bệnh
    • Tính ngày rụng trứng
  • Bảo hiểm
  • Bản tin sức khỏe
Trang Tin Sức Khỏe
No Result
View All Result
Trang chủ Sống khỏe

3 cách làm bánh in cho ngày Tết thêm ý nghĩa

admin Tác giả admin
9 Tháng Mười Hai, 2020
in Sống khỏe
10 phút đọc
0
3 cách làm bánh in cho ngày Tết thêm ý nghĩa
0
CHIA SẺ
0
lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Cách làm bánh in ngon sẽ giúp bạn mang đến không khí Tết đầm ấm hơn khi tự tay vào bếp. Món bánh in đẹp mắt cũng là cách mở lời cho rất nhiều câu chuyện tình thân và giúp gia đình bạn gắn kết hơn nữa đấy.

Nếu bạn muốn trổ tài làm đa dạng các loại bánh in để thêm hương sắc cho khẩu vị ngày Tết thì có thể tìm hiểu cách làm bánh in đậu xanh, bột nếp, nhân dừa…

Bạn hãy cùng tìm hiểu 3 cách làm bánh in ngon dưới đây để cùng người nhà nhâm nhi những món bánh đặc sắc do chính tay bạn làm nhé.

Nội dung

  1. 1. Cách làm bánh in bột nếp
    1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
    2. Cách thực hiện món bánh in bột nếp
  2. 2. Cách làm bánh in nhân đậu xanh
    1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
    2. Cách thực hiện món bánh in đậu xanh
  3. 3. Cách làm bánh in nhân dừa
    1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị
    2. Cách thực hiện món bánh in nhân dừa

1. Cách làm bánh in bột nếp

Bánh in bột nếp là loại bánh in truyền thống mà mỗi nhà đều có vào dịp Tết để đặt trên bàn thờ tổ tiên cầu bình an cho một năm mới.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

  • 50g nước
  • 2 – 3 lát gừng
  • 2 – 3 lá dứa tươi
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 100g đường cát trắng
  • 1 thìa canh đường xay mịn
  • 4 thìa cà phê tinh dầu bưởi
  • 100g bột nếp chín loại ngon
  • 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 thìa canh mè trắng rang vàng
  • 1 thìa canh đậu phộng rang vàng
  • Chuẩn bị dụng cụ gồm khuôn bánh in, bếp, chảo, thìa, bát, rây…

Cách thực hiện món bánh in bột nếp

Bạn hãy thực hiện cách làm bánh in bột nếp theo hướng dẫn dưới đây:

• Rang bột: Bạn đặt chảo lên bếp rồi cho bột nếp và lá dứa vào rang với lửa vừa đến khi lá dứa chuyển sang màu xanh rêu thì có nghĩa là bột đã chín. Bạn tắt bếp và để bột nếp nguội, lúc này mùi lá dứa sẽ làm cho bánh in thêm thơm ngon và hấp dẫn.

• Nấu nước đường: Bạn cho đường vào nước lọc rồi đặt lên bếp và dùng thìa quậy đều để đường hòa tan cho đến khi thấy đường dẻo lại. Lúc này bạn cho nước cốt chanh, gừng và tinh dầu bưởi vào rồi tắt bếp. Bạn tiếp tục dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp hòa tan với nhau và đợi cho đến khi đường dẻo lại.

• Trộn bột: Bạn cho bột nếp đã rang vào nồi nước đường nhưng chừa lại một ít bột để làm bột áo rồi đeo găng tay trộn đều các nguyên liệu đến khi bột ngấm hết vào nước đường. Bạn dùng tay day bột cho bột mịn và khi nắn lại không bị rớt bột ra.

• Đóng khuôn bánh: Bạn phủ lớp bột áo vào khuôn trước rồi cho hỗn hợp bột nếp và nước đường vào, ép chặt tay để tạo hình bánh. Kế đến, bạn trộn đều đậu phộng (lạc), mè, đường và bột quế vào với nhau rồi đặt lên trên lớp bột để làm nhân bánh. Sau đó bạn lại cho tiếp lớp bột lên trên, đậy nắp khuôn và dùng tay ấn mạnh cho bột kết dính.

Bạn lưu ý không di chuyển bánh trong vòng vài giờ để bột bánh bên trong được cố định và không bị vỡ vụn. Sau đó, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức. 

2. Cách làm bánh in nhân đậu xanh

Bánh in nhân đậu xanh có mùi vị béo và thơm lại có nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào tác dụng của đậu xanh. Bạn hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này sao cho thơm ngon nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

  • 160ml nước lọc
  • 700g đường cát trắng
  • 210g đậu xanh (không vỏ)
  • 2 thìa cà phê tinh dầu bưởi
  • 500g bột bánh in hoặc bột nếp
  • 1/2 thìa cà phê nước cam tươi
  • 1/4 thìa cà phê nước chanh tươi
  • 100g mứt bí đao hoặc bí xanh đã cắt hạt lựu
  • Dụng cụ cần chuẩn bị gồm bếp, nồi, khuôn bánh, tô, thìa…

Cách thực hiện món bánh in đậu xanh

Bạn hãy làm món bánh in đậu xanh theo những bước dưới đây:

• Nấu nước đường: Bạn cho 400 – 500g đường cát trắng vào nồi nước rồi đun sôi cho đến khi tan hết đường, sánh lại thì tắt bếp. Tiếp đến, bạn cho thêm nước cốt chanh và tinh dầu bưởi vào khuấy đều. Lợi ích của tinh dầu bưởi và nước chanh sẽ làm phần bánh thơm và hấp dẫn hơn.

• Làm nhân đậu xanh: Bạn hãy lựa chọn những hạt đậu xanh còn tươi ngon, rửa sạch và loại bỏ đi những hạt bị hỏng nổi trên bề mặt nước rồi ngâm đậu khoảng 4 – 5 tiếng. Sau đó bạn vớt đậu ra cho vào nồi, đổ thêm nước để ninh đậu chín nhừ.

Khi đậu chín, bạn dùng máy say sinh tố xay đậu ra thật nhuyễn và mịn. Tiếp đến, bạn cho 200g đường và mứt bí đao vào đậu xanh đảo đều rồi đặt lên bếp. Bạn để lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh đặc lại thì tắt bếp.

• Trộn bột làm vỏ bánh: Bạn cho bột bánh in hoặc bột nếp vào nước đường đã nấu chín, sau đó trộn thật đều bột bánh trong 5 phút để đường và bột hòa quyện vào nhau. Bạn cũng có thể dùng cán để cán đều bột bánh.

• Đóng khuôn bánh: Bạn đóng khuôn bánh theo trình tự bột, nhân đậu xanh, bột. Mỗi lớp bạn cần phải dùng tay nén chặt để bột không bị vỡ. Sau khi hoàn tất 3 lớp bột bánh, bạn để khoảng 30 phút đến 1 tiếng để tạo hình cho bánh rồi lấy bánh ra và thưởng thức.

3. Cách làm bánh in nhân dừa

Cách làm bánh in nhân dừa ngày Tết vừa an toàn vừa mang lại cho bạn nhiều niềm vui và ý nghĩa. Dưới đây là nguyên liệu và cách thực hiện món bánh để bạn thết đãi gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 5 – 7 lá dứa
  • 500g bột nếp
  • 200g dừa nạo
  • 200ml nước lọc
  • 500g đường trắng
  • 2 thìa cà phê tinh dầu bưởi
  • 1/4 thìa cà phê nước chanh
  • Dụng cụ cần chuẩn bị gồm: khuôn bánh, chảo, tô, nồi, thìa…

Cách thực hiện món bánh in nhân dừa

• Rang bột nếp: Bạn cho nếp vào chảo cùng với lá dứa đã rửa sạch để rang. Bạn cần rang bột đều tay và nhanh để bột không bị cháy cho đến khi bột chuyển sang màu xanh do lá dứa ra màu thì bạn tắt bếp. Bạn không nên rang bột quá lâu sẽ làm cháy bột.

• Nấu nước đường: Bạn cho 200ml nước lọc cùng 500g đường trắng vào nồi rồi đun nước đường ở lửa nhỏ và khuấy đều tay để tan hết đường. Bạn đun sôi hỗn hợp đến khi thấy nước đường sệt lại, đường kéo được thành sợi chỉ thì bạn tắt bếp. Sau khi đường cát nguội bớt, bạn cho 2 thìa cà phê tinh dầu bưởi và 1/4 thìa cà phê cốt chanh vào nồi rồi trộn đều hỗn hợp.

• Làm nhân bánh: Bạn cho 200g dừa nạo vào chảo, bắc lên bếp rồi xào với lửa nhỏ để nhân dừa đậm đà và giòn tan. Bạn cho thêm 50g đường cát hoặc hơn (tùy vào độ ngọt bạn thích) và thêm một chút muối vào nấu cùng. Bạn xào cho đến khi dừa ráo hết hơi nước là được.

• Nặn bánh: Bạn dần dần cho số bột đã rang chín vào nồi nước đường rồi đổ bột từ từ và liên tục trộn bột đều tay đến khi thấy bột hòa quyện với đường. Bạn cũng đừng quên giữ lại một ít bột để làm bột áo. Sau đó, bạn nặn bột thành những viên tròn để đường và bột không bị nứt vỡ.

• Đóng khuôn bánh: Bạn dùng số bột còn thừa lại rắc đều vào khuôn bánh. Sau đó, bạn cho lớp bột đã nặn vào khuôn, rồi cán dẹp thành một lớp mỏng. Bạn tiếp tục cho nhân dừa đã xào vào và để thêm một lớp bột khác ở trên cùng. Bạn cẩn thận để bột bánh tràn đầy khuôn bánh và ấn bột để tạo hình cho bánh không bị nứt.

Bạn giữ nguyên bột trong khuôn tầm 15 – 20 phút rồi gõ nhẹ khuôn để bánh rơi ra rồi bày bánh ra đĩa và thiết đãi bạn bè cùng người thân.

Khi làm bánh in, bạn hãy chọn khuôn bánh mà mình yêu thích để tạo hình cho bánh và nên dùng bột nếp còn dư để làm bột áo giúp lấy bánh in ra dễ dàng hơn. Bạn cũng cần ép bánh thật chặt tay để bánh không bị vỡ vụn.

Nếu không dùng hết bánh in, bạn hãy dùng màng bọc bánh và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng cần chọn các loại bột và phần nhân còn mới, không chọn loại chỉ còn hạn dưới 5 ngày để bánh không bị hư. Bạn cũng cần hạn chế lượng đường cho vào bánh khi mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp, béo phì… 

Sau khi trình bày bánh in ra đĩa, bạn hãy tinh ý pha thêm một tách trà để nhâm nhi món bánh cho hương vị thơm ngon hơn. Hơn thế nữa, lợi ích của trà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa để bạn và người thân không bị đầy bụng khi ăn bánh ngọt. Nếu biết cách làm bánh in, bạn không những trổ tài khéo tay vào bếp mà còn giúp ngày Tết đầm ấm hơn.

Hoa Vũ | HELLO BACSI

Các bài viết của Trang Tin Sức Khỏe chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Liên quan Posts

Nuoc Uong Co Ga Tuy Ngon Ma Hai
Dinh dưỡng

5 Tác hại của thức uống có ga

23 Tháng Hai, 2021
Coc Nguyet San Mem Nhat The Gioi
Bản tin sức khỏe

CỐC NGUYỆT SAN BEUCUP – GIẢI PHÁP SỐ 1 CHO “NGÀY DÂU RỤNG”

23 Tháng Hai, 2021
Điểm Mặt Các Loại Thuốc Tăng Chất Lượng Tinh Trùng Cho Phái Mạnh 5f564d126aec0.jpeg
Chuẩn bị mang thai

Điểm mặt 6 loại thuốc tăng chất lượng tinh trùng cho phái mạnh

24 Tháng Hai, 2021
Cách chăm sóc móng tay với dầu dưỡng móng
Làm đẹp

Cách chăm sóc móng tay với dầu dưỡng móng

6 Tháng Chín, 2020
Bí Quyết Giúp Da Khỏe đẹp
Làm đẹp

Bí quyết để làn da sáng bừng với kem primer

6 Tháng Chín, 2020
Tác hại kinh hoàng của thuốc nhuộm tóc
Làm đẹp

Tác hại kinh hoàng của thuốc nhuộm tóc

6 Tháng Chín, 2020
Xem thêm
Next Post
5 bí quyết giúp bạn bảo quản mứt dừa được lâu

5 bí quyết giúp bạn bảo quản mứt dừa được lâu

Hướng dẫn cách điều trị tai biến nhẹ hiệu quả

Hướng dẫn cách điều trị tai biến nhẹ hiệu quả

8 bài tập thể dục giảm cân cấp tốc giúp bạn thon gọn

8 bài tập thể dục giảm cân cấp tốc giúp bạn thon gọn

Discussion about this post

Có thể bạn quan tâm

Di Sieu Am Thai Nhieu Co Tot Khong 2

Mẹ bầu đi siêu âm thai nhiều có tốt không và cần lưu ý điều gì khi siêu âm

1 Tháng Tám, 2021
Nuoc Uong Co Ga Tuy Ngon Ma Hai

5 Tác hại của thức uống có ga

23 Tháng Hai, 2021
7 Thức Uống Lợi Sữa, Mẹ Mới Sinh Nhất định Phải Thử 5fc3b8ece0dc2.jpeg

7 thức uống lợi sữa dành cho mẹ mới sinh

28 Tháng Hai, 2021
Coc Nguyet San Mem Nhat The Gioi

CỐC NGUYỆT SAN BEUCUP – GIẢI PHÁP SỐ 1 CHO “NGÀY DÂU RỤNG”

23 Tháng Hai, 2021
8 Loi Ich Cua Ca Com Voi Suc Khoe Con Tre Me Da Biet

8 lợi ích của cá cơm với sức khỏe con trẻ

23 Tháng Hai, 2021
Trang tin sức khỏe

© 2020 Trang Tin Sức Khỏe

Về chúng tôi

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

Kết nối với Trang Tin Sức Khỏe

No Result
View All Result
  • Bệnh A-Z
  • Sống khỏe
    • Sống xanh, ngăn ngừa hóa chất
    • Dinh dưỡng
    • Bí quyết sống khỏe
    • Làm đẹp
    • Vóc dáng
    • Nhãn khoa
    • Chăm sóc răng miệng
    • Sức khỏe giới tính
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
    • Chăm sóc người cao tuổi
    • Sức khỏe tinh thần
    • Bảo hiểm sức khỏe
    • Giấc ngủ
    • Sơ cứu và phòng ngừa
  • Mang thai
    • Chuẩn bị mang thai
    • Thai kỳ
    • Chăm sóc mẹ bầu
    • Quá trình sinh nở
  • Nuôi dạy con
    • Trẻ tập đi
    • Năm đầu đời của bé
    • Chăm sóc da bé
    • Dinh dưỡng cho trẻ
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Bí quyết dạy con
  • Kiểm tra sức khỏe
    • Kiểm tra triệu chứng bệnh
    • Tính ngày rụng trứng
  • Bảo hiểm
  • Bản tin sức khỏe

© 2020 Trang Tin Sức Khỏe

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In